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レシピ

玉子とじ餡かけのおうどん

玉子とじ餡かけの
おうどん

  1. 【材料】

    • おうどん　１人前
    • つるとんたんのかけつゆ　１袋
    • 片栗粉　１０g
    • 卵　１個
    1. かけだしに水溶き片栗粉を入れとろみをつける
    2. 卵を入れて混ぜる（混ぜすぎると卵が崩れます）
    3. 湯煎したおうどんを器に入れ、餡をかける
    4. 鰹節をトッピングする
こちらで使用した半生かけつゆのおうどんの
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